卵を溶きほぐし、塩を加えてよく混ぜる。桜えびは粗く刻んでおく。

フライパンに油を熱し、卵を加えてかき混ぜながらパラパラになるまで炒める。

2.に[A]を加えてよく混ぜる。

オーブンペーパーに3.を広げてのせ、電子レンジの６００Ｗで１分加熱し、かき混ぜる。さらに１５０Ｗで４分加熱し、水分を飛ばす。