ベーコンは1.5センチ角に切り、フライパンで焼く。

アボカドは２センチ角、ミニトマトは半分に切る。

フライパンに油（分量外）を熱し、卵を割りいれ、目玉焼きを焼く。

器にごはんをよそい、ベーコン、アボカド、ミニトマトを盛りつけ、目玉焼きをのせる。＊お好みで塩・胡椒、ソースなどをプラスしても。