オレンジカード

作りやすい量

材料

分量

3個

オレンジ果汁

100ml (オレンジ約2個分)

グラニュー糖

100g

無塩バター

100g

  • 鍋に、オレンジ果汁、グラニュー糖を加え、よく混ぜる。

  • 白身を切るように溶きほぐした卵を、粗いザルを通し、鍋に加え、よく混ぜる。

  • バターを加え、湯煎にかけて、とろみが出るまで混ぜる。*冷めると、とろみが強くなります。*滑らかに仕上げたい場合は、最後にザルで漉す。

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