紅茶のクッキー80〜90枚分

材料 : 80〜90枚分

分量

1個

無塩バター

100g

砂糖

70g

紅茶(アールグレー・ティーパック)

10g

小さじ1/5

[A]

薄力粉

250g

アーモンドプードル

50g

ベーキングパウダー

小さじ1/2

  • エネルギー
    28kcal
  • 調理時間 25分

  • ボウルにバターを入れへらで柔らかく練り、砂糖を2回に分けて加えよくすり混ぜる。

  • 溶きほぐした卵を少しずつ加えよく混ぜる。

  • 紅茶を加え混ぜる。

  • [A]をふるい入れ、切るように混ぜ、ひとつにまとまめる。

  • 生地を2等分にし、直径3cm円の棒状にし、ラップで包み、冷凍庫で凍らせる。

  • 5.を5mm厚さに切り150度のオーブンで18~20分焼く。ケーキクーラなどにとって冷ます。

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