ほめたまを割りほぐし、サラダ油以外の調味料と混ぜる。

卵焼き用のフライパンに半量のサラダ油を入れて熱し、①の半量を流し入れ、半熟状になったに片側に寄せる。

残りのサラダ油を加え、残りの卵液を加え焼き上げる