ボウルにほめたまを割り入れ、塩を入れてよく混ぜる。

フライパンを火にかけ、薄く油をひき、①を流し入れて薄焼き卵を作る。※焦がさないように火加減に注意

チキンライスを丸くまとめ、②で包んだら、ラップに包んで楕円形になるように形をととのえる。

ボウルにほめたまゆで卵の黄身、マッシュポテト、粉チーズ、塩を入れてよく混ぜたら丸くまとめる。

③の上に④をのせて黒豆の目、人参の口をつけ、ケチャップをそえてできあがり。