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春のメニュー朝食

もやしとレタスの
卵炒め

材料(4人分)
4個
小さじ1/4
もやし 1袋
レタス 4枚
桜えび 10g
小さじ1/4
しょうゆ 小さじ1
サラダ油 大さじ2
[1人分]
エネルギー 148kcal
たんぱく質 9.1g
塩分 1.1g

[調理時間]

10分
作り方
  1. 卵は、塩を加え溶きほぐす。
  2. もやしは時間があれば根を取り、レタスは食べやすい大きさに手でちぎる。
  3. フライパンに油を熱し、桜えび・もやし・レタスの順に加えてさっと炒め、塩・しょうゆをふり、溶きほぐした卵を加えてスプーンなどで大きくかき混ぜる。

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