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秋のメニュー 季節

黄身おはぎ

材料(6人分)
卵黄 4個
白こしあん 200g
もち米 1カップ
少々
黒ごま 小さじ1
[1個分]
エネルギー 116kcal
たんぱく質 4.3g
塩分 0.1g

[調理時間]

20分 炊飯時間は含まない
作り方
1 米は炊く30分以上前にといで普通の水加減で炊く。 
2 卵黄は固ゆで卵にしたものを裏ごし、白こしあんに混ぜ合わせる。 
3 12をそれぞれ10等分にし、12で包む。上に塩・黒ごまを混ぜ合わせたものを散らす。 

 


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